Kolhydrater

Kolhydrater ger kroppen energi och bryts ner till glukos som används i cellandningen.

Kolhydrater består av kol, väte och syre. Glukos och fruktos är enkla sockerarter

Snabba kolhydrater som godis höjer blodsockret snabbt medan långsamma kolhydrater som havregryn eller fullkornsbröd ger jämnare energi under längre tid

Kostfibrer är en slags kolhydrat som inte kan brytas ner till energi. Istället hjälper de till med att hålla igång tarmarna och matsmältningsprocessen

Kolhydrater bryts ner till glukos i blodet. Insulin hjälper cellerna att ta upp glukos och använda det som energi